Dzisiaj jest czwartek, 28 sierpnia 2008 r.
specjały kawowe

Kawa nie musi być zwykłą kawą.

Małe, subtelne różnice sprawiają, że otrzymujemy bardzo zróżnicowane specjały kawowe – dzięki Saeco możesz się rozkoszować każdym z nich.

Image Ristretto

Ten najmniejszy i najsilniejszy napój w rodzinie espresso
jest przygotowywany z tej samej ilości kawy co klasyczne
espresso: różnica polega na dodaniu mniejszej
ilości wody przy wyższym ciśnieniu w celu uzyskania
mocnej kawy o bardziej intensywnym smaku.
Image
 Café Creme

W Szwajcarii przez lata prawie wcale nie pito kawy
parzonej w ekspresie. Tutaj „normalną” filiżankę kawy
także przygotowuje się z naparu espresso, który jest
jednak nieco lżejszy. Dzięki typowej piance espresso
Szwajcarzy w języku potocznym określają tę kawę
czułym mianem „Schümli”.
Image Kawa mrożona

Dwie kulki lodów waniliowych z odrobiną bitej śmietany
umieszczamy w małej szklance. Na wierzch wlewamy
gorącą Caffe Lungo. Całość wieńczymy śmietaną
i wiórkami czekolady.
Image Cafe Latte

Do dużej szklanki wlewamy podwójne espresso
i dopełniamy gorącym mlekiem. W tym przepisie dodaje
się bardzo małą ilość spienionego mleka lub też nie
dodaje się go wcale.
Image Latte Macchiato

Aby przyrządzić Latte Macchiato, dużą szklankę
w około 2/3 napełniamy gorącym mlekiem, a następnie
po brzegi dopełniamy mleczną pianą. Po oddzieleniu się
mleka od pianki ostrożnie wlewamy – w środek szklanki,
prosto przez piankę – 1-2 filiżanki espresso. Doskonały
efekt uzyskujemy wtedy, gdy espresso utworzy oddzielną
warstwę pomiędzy mlekiem a pianką.
Image Cappuccino

Klasyczne cappuccino przygotowujemy z kawy espresso,
mleka i pianki. Najlepiej smakuje wówczas, gdy każdy
składnik stanowi 1/3 gotowego napoju.
Image Cappuccino

Klasyczne cappuccino przygotowujemy z kawy espresso,
mleka i pianki. Najlepiej smakuje wówczas, gdy każdy
składnik stanowi 1/3 gotowego napoju.
Image Espresso

Wszystko odmierza się w idealnych ilościach: 7 gramów
doskonałej, zmielonej na poczekaniu kawy, świeżą
wodę oraz średnio wysokie ciśnienie. Przygotowanie
30-40 ml kremowej kawy, serwowanej w ogrzanych
filiżankach trwa około 25 sekund.

 Żródło: Saeco Polska

 
następny artykuł »
© 2007 - 2008 Ismini Coffee - Ekspresowa poezja smaku ... - Wszelkie prawa zastrzeżone
B I E L I Z N A | N A R Z Ę D Z I A | K S E R O
Advertisement
- - - -